生涯学習講座で学んだことを生かし、地域住民に寒天料理教室を開催し、スローフード等を取り入れて紹介している人がいます。

美郷町生涯学習奨励員の照井律さんにお話を伺いました。

美郷町北ふれあい館調理室（千畑中学校旧校舎）を会場に、月２回、美郷町住民（主にお母さん方）に、美郷町生涯学習講座の寒天料理教室を開いています。受講生は、２クラス合わせて５７名です。自分がこれまで生涯学習講座等で学んだことを生かし、寒天教室の中に、スローフードなどの料理を取り入れて紹介しています。

また、ＪＡ婦人部フレッシュ部会などに出張したり、美郷町社会福祉協議会事業の「ふれあいサロン」（６５歳以上の方が参加）の中で、「寒天作りを楽しむ時間」の講師をしたりしています。

生涯学習奨励員としては、わくわくサマースクール、わくわくウィンタースクール事業のサポートや生涯学習講座入会へのアドバイスなどを行っています。奨励員になってから、町の事業に顔を出すことが多くなり、いろいろな方々と顔見知りになれたことや、他市町村の奨励員さんと仲良しになれたこと、何より、自分が元気になり生きがいができたことは、本当に良かったです。