寒天づくりの名人として、地域の食文化の発信と伝承、普及に尽力している人がいます。生涯学習奨励員としても、地域全体の生涯学習活動の振興に貢献しています。

　照井律さんは、平成１２年に生涯学習奨励員に委嘱されて以来、長年にわたって生涯学習の推進に努めています。
　寒天づくりの名人として、町や地域の生涯学習講座をはじめ、全国各地で多くの講義や教室に招かれています。また、メディア出演などを通じ、地域の食文化の発信と伝承、普及活動に尽力しながら、地域全体の生涯学習活動振興に大きく貢献しています。
 

　「生涯学習奨励員」は秋田県独自の制度です。各市町村から委嘱され、地域における生涯学習の推進のために活動しています。
　学びを生かして地域で活動する「行動人」の代表とも言える方々です。
　照井さんは、平成３０年度「秋田県生涯学習奨励員協議会総会」において、顕著な功績があった功労者として表彰されています。

※照井さんは、以前にもこのサイトで活動を紹介しています。詳しくは、
　http://lifelong.akita-kenmin.jp/koudoubito/show.php?id=01173
　をご覧ください。